Przetwory z gruszek - 7 sprawdzonych i pysznych przepisów. Delikatne i słodkie gruszki to jedne z tych owoców, które doskonale nadają się na przetwory! Możesz wybierać spośród kilku odmian, aby przygotować dżemy, nalewki czy musy gruszkowe! Sprawdź nasze przepisy i przygotuj z gruszek przetwory na zimę! Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na czarna rzepa przetwory na zimę. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 167 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Cukinię dokładnie myjemy, kroimy w ćwierćplasterki (nie obieramy). Paprykę kroimy w kostkę lub paseczki. Cebulę drobno siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do dużej miski, zasypujemy solą, aby puściły sok (przynajmniej 2 razy mieszamy). Odstawiamy na około 8 godzin (może być na noc). Gotujemy zalewę z octu i cukru. Przepisy na domowe przetwory z rabarbaru. Syrop z rabarbaru. Składniki: 1,5 kg oczyszczonych czerwonych ogonków rabarbaru ze skórką. 30 dag cukru. 0,5 l wody. duża cytryna. Łodygi rabarbaru pokroić w cienkie plasterki, wsypać do emaliowanego garnka, zasypać cukrem, wymieszać drewnianą łyżką. Przykryć i odstawić na 3-4 godziny 1. Owoce opłukać, przebrać i oddzielić od gałązek. 2. Na dno garnka wlać wodę, dodać owoce i zasypać cukrem. Gotować do całkowitego rozpadu owoców i puszczenia soku (ok 30min). Powstały sok przetrzeć przez sito. Przelać do butelek lub słoiczków i pasteryzować ok 15 min. Kompot z gruszek – sposób przygotowania. Zakwaś gruszki sokiem z cytryny, a po wyjęciu ułóż w słoikach. Wodę z podgotowanych owoców wykorzystaj na sporządzenie syropu. Zalej tym syropem gruszki, dodaj ok. 3 goździki dla smaki i zakręć słoik. Pasteryzuj ok. 25 minut, wzbogacając weki o rajskie jabłuszka (oczywiście, jeżeli Patisony obierz, pokrój na plastry lub w kostkę, a czosnek posiekaj. W garnku zagotuj ocet, wodę, sól, cukier i przyprawy. Dodaj pokrojone patisony i czosnek, gotuj przez 5 minut. Przełóż do słoików, zalej gorącym roztworem, zakręć słoiki i pasteryzuj przez 10-15 minut. Odstaw na kilka dni, aby smaki się przemieszały. Sałatka z grzybów leśnych ( na zimę ) - jak zrobić? 1. Cebulę obrać , wypłukać , pokroić w pół krążki , zeszklić na oleju . Grzyby oczyścić , dobrze wypłukać , pokroić na mniejsze kawałki , zalać wodą i zagotować , odcedzić , wypłukać . Grzyby dodać do podsmażonej cebuli , dusić około 5-10 minut . Do dużej miski przełożyć cukinię, ogórki, cebulę i marchewkę. Dodać sól, dokładnie razem wymieszać i odstawić na 30 minut. Po tym czasie ponownie wymieszać, odcisnąć z soku i przełożyć do dużego garnka. Pietruszkę opłukać, osuszyć i pokroić. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Sałatka z kalafiora w zalewie pomidorowej – do słoików na zimę – to idealny przepis, jeśli chcecie wypróbować coś bardziej oryginalnego niż standardowe, tradycyjne przepisy na zimę ;) Poniższe składniki wystarczą na ok. 4 słoiki o pojemności 900 ml. Więcej przepisów na przetwory znajdziecie tutaj: Przetwory – zapasy na zimę. 9C0A. Domowe przetwory nie tylko na zimęPrzetwory to zamknięte w słoikach pełne słońca i witamin sezonowe owoce i warzywa. Na naszej stronie znajdziesz bogatą smakowo ofertę ze sprawdzonymi przepisami na przepyszne domu warto zawsze mieć pod ręką aromatyczne dżemy, konfitury i powidła z sezonowych owoców (tj. jabłek, gruszek, śliwek, wiśni, jagód, owoców pigwowca i innych) oraz warzyw (cukinii, dyni), rozgrzewające syropy i słodkie soki (z owoców czarnego bzu, aronii, malin i porzeczek) oraz domową Nutellę ze śliwek, która cieszy się powodzeniem wśród dzieci (na kanapki, naleśniki i desery). Warto pamiętać, że ciasta zawsze wychodzą lepsze z takimi właśnie domowymi obiad, warto podać do niego słodkie i niezastąpione domowe kompoty (z jabłek, gruszek, malin) przygotowane według babcinych receptur. Owoce można także zakonserwować w słodkim syropie, które potem mogą być wykorzystane do dekoracji ciast, do deserów, naleśników, a słodki syrop może być świetnym dodatkiem do herbatki lub wody (w upalne dni).Do drugiego dania nieodzownym dodatkiem są różnego rodzaju sałatki, bez nich danie jest nie kompletnie, czegoś mu brakuje. W naszych zapiskach przepisy na wieloskładnikowe sałatki (z białej lub czerwonej kapusty, marchewki, pietruszki, ogórków, kolorowej papryki, cukinii, kabaczka, cebuli, zielonych pomidorów), a także przepisy na marynowane buraczki, fasolkę szparagową, cukinię, ogórki, kwaszone pomidory, grzyby, gotowe leczo na zimę oraz przepisy na zdrowe i chrupiące kiszonki (kapustę, ogórki). Czytaj więcejNa znajdziesz także bogaty zbiór przepisów na ogórki na słodko i na ostro z ciekawymi dodatkami: kurkumą, rodzynkami, cynamonem, miodem, czosnkiem, musztardą, przyprawą do grilla, curry... takie ogóreczki można wykorzystać potem na kanapki, koreczki, przekąski, sałatki, do grilla :)Nie zabrakło również miejsca na przepisy na różnego rodzaju sosy do obiadu (z papryki, pomidorów - idealne do makaronu) i do mięs (ze śliwek, papryki chili) oraz przepisy na przepyszny ketchup domowej domowych przetworów nie zastąpią żadne drogie, sklepowe receptury. Przetwory zrobione przez nas samych są zdrowe, smaczne i co ważne - przynajmniej wiemy, co jemy ;) Tutaj sami decydujemy o smaku, ilości cukru, soli, octu i nie dodajemy żadnych konserwantów. Kolejną ich zaletą jest to, że są proste i szybkie do przygotowania. Dlatego warto zrobić sobie takie zapasy na zimę i mieć cały czas dostęp do witamin zawartych w naszych owocach i warzywach. fot. Adobe Stock Buraczki na zimę do słoików mogą być przygotowywane na różne sposoby. Bez dodatku cukru, octu lub z aromatycznymi goździkami. Siekane, tarte lub pokrojone w talarki możesz zawekować i przechowywać przez całą zimę. Spis treści: Przepis na buraczki na zimę bez octu Przepis na buraczki na zimę w zalewie octowej Przepis na buraczki na zimę z chrzanem Przepis na buraczki na zimę z przyprawami Przepis na buraczki na zimę bez octu (w solance) Składniki: 2 kg buraków, liście laurowe, ziele angielskie, 2 l wody, 5 łyżek soli niejodowanej. Sposób przygotowania: Buraki dokładnie umyj i ugotuj do miękkości. Obierz ze skórki dopiero po ugotowaniu. Ostudzone warzywa zetrzyj na tarce lub pokrój na plastry i przełóż do słoików ciasno układając. Do każdego słoika włóż liść laurowy i po 2-3 ziarna ziela angielskiego. Zagotuj wodę z solą i wrzącą zalewą, zalej buraki zostawiając około 3 cm wolnego miejsca do brzegów słoika. Słoiki z buraczkami na zimę szczelnie zamknij i pasteryzuj około 30 minut. fot. Adobe Stock Przepis na buraczki na zimę w zalewie octowej Składniki: 2 kg buraków, 2 l wody, 100 ml octu, 2 łyżki soli, 2 łyżki cukru, ziarna czarnego pieprzu, liście laurowe, ziele angielskie. Sposób przygotowania: Buraki umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Przygotuj zalewę - wodę wymieszaj z octem, solą i cukrem. Buraczki przełóż do wyparzonych wcześniej słoiczków razem z kilkoma ziarnami pieprzu, ziela i liściem laurowym i zalej je gorącą zalewą. Buraczki w słoikach na zimę pasteryzuj około 20 minut i zostaw do ostygnięcia. fot. Adobe Stock Przepis na buraczki na zimę z chrzanem Składniki: 2 kg buraków, 5 łyżek octu, 2 łyżeczki cukru, 4 łyżeczki tartego chrzanu, 4 łyżeczki soli. Sposób przygotowania: Buraczki ugotuj razem ze skórką w osolonej wodzie. Warzywa obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Do buraczków dodaj tarty chrzan, cukier, ocet i sól, wymieszaj i przełóż do wyparzonych wcześniej słoików. Buraczki na zimę z chrzanem pasteryzuj około 15 minut. Będą doskonałym dodatkiem do klasycznego obiadu. fot. Adobe Stock Przepis na buraczki na zimę z przyprawami Składniki: 2 kg buraków, 5 goździków, 5 łyżek octu, 2 l wody, 3 łyżki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżeczka soli. Sposób przygotowania: Buraki umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Możesz również upiec je w piekarniku - umyte buraki owiń folią aluminiową i piecz przez 60 minut w 180 stopniach. Warzywa zetrzyj na tarce. Dopraw mielonym cynamonem, utłuczonymi w moździerzu goździkami, czarnym pieprzem i solą. Przygotuj zalewę - wodę zagotuj z octem i cukrem. Pokrojone buraczki przełóż do wyparzonych słoików i zalej gorącą zalewą. Szczelnie zamknij i pasteryzuj około 15 minut. fot. Adobe Stock Więcej przepisów na domowe przetwory:Zobacz, jak przygotować pomidory na zimę. Sprawdzone porady Jak zrobić domową paprykę konserwową? Arbuz i truskawki to z pewnością dwa najpopularniejsze owoce, których wyczekujemy w sezonie letnim. Chyba każdy z nas przynajmniej raz przygotowywał konfitury, kompoty lub inne przetwory z truskawek, jednak mało kto decydował się na pasteryzowanie arbuza. Warto jednak wypróbować zrobić samodzielnie sok arbuzowy, bowiem dzięki temu możemy cieszyć się jego orzeźwiającym smakiem również w środku zimy. Składniki na sok arbuzowy: 6 kilogramów arbuza 1 cytryna Około ½ kilograma cukru (można dodać mniej lub więcej w zależności od tego jak słodki chcemy otrzymać sok) Opcjonalnie inne dodatki: jabłka, jagody lub mięta Zapraszamy także do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. Sok arbuzowy przepis krok po kroku: Krok 1. Zanim przystąpimy do robienia soku należy pokroić arbuza na mniejsze kawałki, a następnie pozbyć się z niego pestek. Krok 2. Cytrynę umyj i przekrój, potem wyciśnij z niej cały sok. Krok 3. Przygotowanego arbuza przetrzyj dokładnie przez sito do dużego garnka, następnie dodaj sok z cytryny i cukier. Potem całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. Krok 4. Sok arbuzowy gotuj na małym ogniu, aż do momentu gdy z jego powierzchni zniknie biała piana. Krok 5. Na koniec przelej całość do słoików i zapasteryzuj. Jeśli mamy ochotę na małą mieszankę polecam również dodać do soku podczas gotowania trochę innych owoców lub mięty. Wzbogacą one nasz sok wyjątkowym smakiem i witaminami. Więcej przepisów znajdziesz > Zapraszamy na stronę – znajdziecie tam kartki na każdy dzień tygodnia. Last updated Sie 26, 2020 14 941 Oto przepis na smaczną i zdrową cukinię. Potrawa dzięki niepowtarzalnemu smakowi długo zostaje w pamięci. Delikatny charakter smaku na długo zostanie w głowach domownikom. Sposób przygotowania cukinii jest prosty, dzięki czemu przepis jest tak chętnie wybierany przez gospodynię domowe. Sprawdź, a nie pożałujesz. Składniki: 1500 g cukinii 4 całe kawałki czosnku łycha stołowa soli 1 mniejsza łyżeczka, drobno zmielonego czarnego pieprzu 3 łychy stołowe cukru pół szklanki oleju słonecznikowego pół szklanki octu papryka chilli koper – 20 gram pietruszka – 20 gram Sposób przygotowania: Pierwszym krokiem jest dokładne obranie cukinii. Następnie należy pokroić każdą na mniejsze kawałki. Tutaj najlepszą techniką jest przekrojenie na pół następnie pocięcie wzdłuż. Tak przygotowane warzywa przełóż do większej miski, żeby dodać resztę składników. Przypraw czosnkiem drobno posiekanym lub przeciśniętym przez maszynkę. Następnie posyp danie cukrem i solą, dodaj czarny pieprz na koniec polej olejem, który pomoże w stworzeniu sosu nadającego smaku. Całość zalej octem. Przygotuj koper, pietruszkę i paprykę krojąc na drobne kawałki. Wysyp do miski z cukinią. Po wymieszaniu składników całość należy odstawić na 3 godziny żeby przeszło smakiem. Gotową cukinię umieszczamy we wcześniej przygotowanych słoikach. Gotową cukinię po 3 godzinach umieszczamy z powstałym sosem w słoikach, jak zabraknie dolewamy wody. Potem poddajemy słoje 8 minutowej sterylizacji, po której wyjmujemy słoje na koc, kładziemy do góry nogami i zawijamy. Gdy przetwory wystygną umieszczamy je w chłodnym miejscu np. spiżarce.

przepisy na przetwory na zime